Percorso tematico
Metodo
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Un viaggio alla scoperta dei segreti della vera pizza napoletana. Impara le tecniche tradizionali di preparazione dell’impasto, i tempi e i metodi di lievitazione perfetti, e le combinazioni di ingredienti per una farcitura irresistibile.
Materiali
La pizza napoletana dalla lievitazione alla farcitura
La pizza napoletana dalla lievitazione alla farcitura – presentazione
The Cooking Box
L’Accademia di C+C Arca
Seguire i corsi dell’Accademia The Cooking Box C+C è un aiuto prezioso per il successo nella ristorazione. Ogni incontro offre un’opportunità unica per apprendere, in presenza e dalla viva voce di professionisti di spicco del settore Food & Beverage, nuovi elementi per il tuo lavoro, acquisire abilità specializzate e rimanere al passo con le ultime tendenze culinarie. Investire nella tua formazione è la scelta migliore per il tuo futuro professionale.
