Metodo
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Percorso tematico

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Un percorso formativo esclusivo, essenziale per i professionisti della ristorazione. Attraverso incontri con relatori d’eccellenza, verrà spiegato il metodo per gestire e perfezionare le tecniche di preparazione. Approfondimenti, dimostrazioni pratiche e consigli dagli esperti per elevare la tua cucina al massimo livello. 

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Bar MGMT

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Eleva le tue competenze nel Bar Management con il nostro corso specializzato. Impara strategie di gestione, mixology avanzata e tecniche di servizio impeccabile.

Docente
Giorgio Fadda

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Il pesce surgelato

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Chef Vecchi esplorerà la surgelazione, tecnologia amata dai ristoratori per i benefici economici e alimentari. Imparerai tecniche di conservazione e ricette per sfruttare al meglio il pesce surgelato.

Docente
Riccardo Vecchi

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The Cooking Box

L’Accademia di C+C Arca

Seguire i corsi dell’Accademia The Cooking Box C+C è un aiuto prezioso per il successo nella ristorazione. Ogni incontro offre un’opportunità unica per apprendere, in presenza e dalla viva voce di professionisti di spicco del settore Food & Beverage, nuovi elementi per il tuo lavoro, acquisire abilità specializzate e rimanere al passo con le ultime tendenze culinarie. Investire nella tua formazione è la scelta migliore per il tuo futuro professionale. 

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