Percorso tematico
Prodotto
Torna al percorso tematico
Stagionatura, origine del latte, temperatura di lavorazione.
Sono solo alcune delle caratteristiche che danno a
ogni formaggio le sue peculiarità.
Attraverso consigli tecnici e spunti storici, lo Chef presenterà
il mondo dei formaggi, affrontando temi come la tipologia di taglio
e la presentazione del tagliere perfetto.
Materiali
La riscoperta dei formaggi
La riscoperta dei formaggi – presentazione
The Cooking Box
L’Accademia di C+C Arca
Seguire i corsi dell’Accademia The Cooking Box C+C è un aiuto prezioso per il successo nella ristorazione. Ogni incontro offre un’opportunità unica per apprendere, in presenza e dalla viva voce di professionisti di spicco del settore Food & Beverage, nuovi elementi per il tuo lavoro, acquisire abilità specializzate e rimanere al passo con le ultime tendenze culinarie. Investire nella tua formazione è la scelta migliore per il tuo futuro professionale.
